2021.07.22
小麦粉(薄力-中力)シロガネコムギをお菓子作りに活用｜熊本県の自然栽培農家：坂田真彦
自然栽培農産物の食味
こんにちは！自然栽培専門店ナチュラルスタイルの井田です。 小麦粉にはタンパク質含有量により薄力粉、中力粉、強力 […]
自然栽培農産物の食味一覧！
自然栽培農産物の食味
こんにちは！自然栽培専門店ナチュラルスタイルの井田です。 小麦粉にはタンパク質含有量により薄力粉、中力粉、強力 […]2021.03.08
自然栽培米「菊池の輝き」と「ヒノヒカリ」を食べ比べをした結果とは！
自然栽培農産物の食味
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 今回は、熊本県菊池市の冨田親由・和孝さんが作る自然 […]
2021.02.08
自然栽培米をブレンドする！農家さんおススメの割合
自然栽培農産物の食味
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田です。 お米をブレンドする。 これって、ありそうでなかった […]
2020.10.12
お餅の季節がやってくる。ゆく年くる年、年末年始は【緑玄米餅】
自然栽培農産物の食味
こんにちは！ ナチュラルスタイル、スタッフの木村です^^ 「暮れ」の話をするには、まだ少し早い気もしますが そ […]
2020.07.18
天日干しすると米はどうなる？山野自然栽培米の天日干し米に見るその大切さ
自然栽培農産物の食味
こんにちは！ ナチュラルスタイルの瀬上（せがみ）です。 例年にみると、梅雨明けももうすぐ。夏本番ですね。 田植 […]
2020.07.11
雑穀米をアレに混ぜて！手軽に美味しく健康なおやつを作ってみました！
自然栽培農産物の食味
こんにちは！ ナチュラルスタイルの瀬上（せがみ）です＾＾ 紫色の鮮やかなごはん 雑穀米を食べたことありますか？ […]
2020.06.27
5分でカンタン！常備できる豚味噌で夏バテしないスタミナ作り
自然栽培農産物の食味
日ごとに暑さが増す今日 夏バテしていませんか？ 夏バテになると、食欲がなくなりますよね。 冷たいものや偏った栄 […]
2020.05.26
雑穀米を美味しく炊く白米：雑穀米の比率は？多めに入れたらこうなる！
自然栽培農産物の食味
雑穀米って食べたことがありますか？ お米と一緒に混ぜて炊くだけで食べられるという手軽さと 優れた栄養が、特に女 […]
2020.05.18
無農薬の熊本米“あきまさり”の美味しい2つのポイントとは？
自然栽培農産物の食味
毎日食べる主食のお米。 ご家族が多い家庭では、毎日たくさんのお米を食べていることでしょう。 特に、育ち盛りのい […]
2020.03.05
ゴツゴツして形も不揃い…でも中身には自信あり！自然栽培のニンジン
自然栽培農産物の食味
一年を通して手軽に買うことができ 料理のアレンジもしやすいニンジン。 メニューの主役にこそあまりなりませんが […]
2020.02.20
一度食べたら忘れられない！太古のスーパーフード、緑玄米もちとは？
自然栽培農産物の食味
古代から食べられている 緑玄米もちをご存知でしょうか。 初めて食べたときは、その美味しさに感動し 「胃に負担な […]
2020.02.10
冨田自然栽培黒豆はなぜ最高級の美味しさと大きさなのか
自然栽培農産物の食味
おせち料理には欠かせない黒豆。 それには「まめに働く」「まめに暮らす」といった語呂合わせもありますが 元氣・丈 […]
2020.02.06
冨田自然栽培米ヒノヒカリを様々なお料理に！
自然栽培農産物の食味
コシヒカリを父に、黄金晴を母に持つ ヒノヒカリをご存知ですか？ ヒノヒカリは、1989年から福岡や佐賀などで作 […]
2020.01.27
冨田自然栽培緑玄米もちの美味しさー焼いても、お汁粉にも！
自然栽培農産物の食味
冬のおやつに、おもちを食べる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 お正月や鏡開きに、おもちは欠かせません。 […]
田んぼに生活排水は混入するのか？ / 自然栽培米農家植田秀幸さんの田んぼ
隣接した田畑から入ってくる農薬の影響 / 自然栽培米農家はどう考えているのか？
