冬に摂りたい根菜類！ 美容と健康に体の内側から温める５つの「ん」
自然栽培米・農産物の知識
夏に比べて野菜の種類が減り、実際の消費量も減りがちな冬は 野菜不足を感じる方も多いかと思います。 そんな野菜不 […]
2020年2月の投稿一覧
自然栽培米・農産物の知識
味だけじゃなく手触りも違う！自然栽培ヒノヒカリが持つ自然のパワー
自然栽培米・農産物の知識
今現在、日本に出回っている米の９割が 農薬を使用して作られたものです。 農薬を使用する栽培を、慣行栽培（かんこ […]
一度食べたら忘れられない！太古のスーパーフード、緑玄米もちとは？
自然栽培農産物の食味
古代から食べられている 緑玄米もちをご存知でしょうか。 初めて食べたときは、その美味しさに感動し 「胃に負担な […]
カンタン２ステップ！ ご家庭で、手軽に美味しく「にんじんジュース」
自然栽培米・農産物の知識
毎日のお仕事、家事、育児、そして諸々、、、。 お疲れ様です。 現代社会で生活をしていくというのは、本当に大変で […]
個性的な見た目、だけど栄養満点！ぼうぶらで冬を元気に乗り越える！
自然栽培米・農産物の知識
冬の栄養満点野菜、かぼちゃ。 大人の両手にも収まりきらないほど大きく、そしてずっしりと重く 堅い皮の中には、柔 […]
「冬至にかぼちゃを食べると長生きする」と言われる、その理由
自然栽培米・農産物の知識
｢かぼちゃ｣という名前の由来は、カンボジアからきていると言われています。 日本にカボチャが入ってきたのは、漂着 […]
奇跡のシェフに選ばれた冨田自然栽培味噌！-3つの特徴と3つの種類
自然栽培米・農産物の知識
味噌は発酵食品です。 発酵とは微生物の力を借りることによって、食材に含まれているでんぷんや糖、 たんばく質など […]
皮ごと生で食べられる！冨田自然栽培にんじんの健康パワーとは
自然栽培米・農産物の知識
一年を通してわたしたちの食卓を彩る野菜、にんじん。 幅広いメニューに活躍し、栄養も豊富なので、一番人気の常備野 […]
井手上が自然栽培に挑戦した理由
「無農薬でお米はできるのか？」 片岡耕太郎
