「苗半作」と言ったら、これで半分は決まる！苗床作業とは？動画も
井田の自然栽培米普及の道
お米つくりでは「苗半作」といって、良い苗を作ることができるかどうかで その年の作柄・収量の半分は決まってしまう […]
2020年6月の投稿一覧
井田の自然栽培米普及の道
5分でカンタン！常備できる豚味噌で夏バテしないスタミナ作り
自然栽培農産物の食味
日ごとに暑さが増す今日 夏バテしていませんか？ 夏バテになると、食欲がなくなりますよね。 冷たいものや偏った栄 […]
足で踏み踏み！体に優しい小麦粉でツルっとさっぱりうどん作り♪
自然栽培米・農産物の知識
冬は温かく 夏は冷やして楽しめるうどん。 つるっとした喉越しと 体に染み渡る出汁が美味しい 日本人にはおなじみ […]
自然栽培に取り組んだからこそ知った、分かった！※動画あり
井田の自然栽培米普及の道
日本で無農薬・無肥料での自然栽培に取り組んでおられる農家さんは 全体の0.01％とも言われています。 そんな中 […]
薄力、中力、強力…違いは何？無農薬の小麦粉で安心の手作りお菓子
自然栽培米・農産物の知識
パン、クッキー、うどん、お好み焼き… お菓子や麺類を作るのに欠かせない小麦粉。 小麦粉は、言わずもがな小麦で出 […]
夏野菜＋味噌で疲れ知らず！夏バテ予防にも活躍の味噌パワーとは？
自然栽培米・農産物の知識
梅雨の真っただ中の今日。 たまの晴れ間でも、強い日射しが差し込んで 日中は夏日になることも。 早くも夏バテしそ […]
無農薬小麦100％そうめんで安心安全^^先祖代々、子々孫々！
自然栽培米・農産物の知識
波乱の幕開けとなった令和2年度ですが、各地域梅雨入りも始まり 夏の前触れ6月も早、中旬です。 コロナ禍も第1フ […]
卵なしで冷めてもカリカリッ！揚げ物やお菓子にも活躍する米粉の秘密
自然栽培米・農産物の知識
米粉といえば、どんな料理を思い浮かべますか？ 一番初めに思いつくのは、やはり団子でしょう。 でも、米粉から作れ […]
気付いたらいつの間に…プロの保存法を手本にカンタン米カビ対策！
自然栽培米・農産物の知識
梅雨入りした今日。 お風呂場にカビが生えてしまった…！ というご家庭も少なくないでしょう。 高温多湿なところが […]
自然栽培農法で野菜つくり-40余年の継続で本来の味とパワー
井田の自然栽培米普及の道
農薬も肥料も使わない自然栽培農法を継続すること40余年。 熊本県の冨田親由さんは「人の身体に良いものを」 と、 […]
お中元を贈る期間はいつまで？夏の体を労わる食材で真心もお届け！
自然栽培米・農産物の知識
お中元の季節になりました。 デパートには期間限定の特設コーナーもできつつありますね。 遠く離れた親戚や友人から […]
7月7日はそうめんの日！地方によって様々な食べ方があるその歴史とは？
自然栽培米・農産物の知識
6月になり、暑さがぐんと増してきました。 日中は夏日になることもあり クーラーをつけ始めたという方も多いことで […]
コロナ禍。今年はお中元を復活して、安心安全な心の贈り物
自然栽培米・農産物の知識
いよいよ6月に入ってきました！ 汗ばむ陽気も増えつつあり、衣替えの季節ですね。 緊急事態宣言も全面解除となり、 […]
井手上が自然栽培に挑戦した理由
「無農薬でお米はできるのか？」 片岡耕太郎
