筋田晃司の自然栽培米【垂穂逸品】 | 無農薬で育てるヒノヒカリ・にこまる・滋賀羽二重糯・黒米

幼少期より食べ続けてきた
自信の自然栽培米をお届け

福岡県遠賀郡遠賀町で無農薬・無肥料の自然栽培米作りに挑戦し続けている筋田晃司さん。

父親である靖之さんが20年以上前に
「次の世代に持続的な農業を繋いでいきたい」という想いでこの遠賀市でたった一人で自然栽培米作りを始めました。

現在では晃司さんが
その想いを引き継ぎ自然栽培米を育てています。

日本の未来を担う子ども達に本来のお米を食べてもらうために自然栽培米を作り続けます。

親子二代で無農薬・無肥料で大切に育てる筋田自然栽培米をぜひ味わってみて下さい。

筋田家の自然栽培米作りの歴史

20年以上にわたり
自然栽培米を作り続けています

福岡県遠賀郡遠賀町の筋田晃司さんは父親の代から自然栽培米作りをしてきた自然栽培歴の長い米農家さんです。

筋田家は父親の代から含めると
20年以上自然栽培米作りに取り組んでいます。

父の筋田靖之さんは、30年以上も前から無農薬栽培に挑戦してきた方です。

父靖之さんは、農薬散布作業は、農産物の残留農薬より1万倍健康被害を受けると学び、農薬に対して疑問を抱きました。

それ以降、試行錯誤しながら
農薬を一切使用しないお米を作り続けてきました。

さらに、肥料が虫を引き寄せることに気付き、20年以上前から無肥料の自然栽培を開始されました。

筋田晃司さんは、幼少の頃より父靖之さんの農作業を手伝ってきました。

筋田家には
父の代から自然栽培米を作り続ける思いが引き継がれています。

筋田さんの使命

次の世代に
自然栽培の環境を残す

筋田さんは、親の代から20年以上、自然栽培米を作り続けてきました。

筋田家が一貫して持っているのは
「自然栽培の環境を次の世代に残す」という思いです。

豊かな自然環境を
次の世代に引き継いでいく

自然栽培の環境とは
田畑の生物が豊かな状態です。

稲の下を見るとカエルがいます。
カエルが稲に被害を与える虫を食べてくれるのですね。

稲の葉を見るとイトトンボがとまっています。

大きなトンボもたくさん飛んでいますが、小さいイトトンボもよく見られます。

また、筋田家には
20年以上かけて生物たちと作り上げてきた土があります。

筋田さんの田んぼの土の表面には、イトミミズがいるので表面はトロトロ層になります(写真の手首側)。

それだけ生物の命を守って栽培しているという証拠です。

この土は、歴史の積み重ねなんです。

自然環境を守るには、無農薬・無肥料の自然栽培が重要となり、それにより体に良いお米ができます。

つまり
自然に優しい栽培をすることで、体にも優しいお米を作ることができるのです。

その環境を次の世代に引き継いでいくのが、筋田さんの使命です。

力強く育つ自然栽培米とは

稲の力を最大限引き出した
自然栽培米を味わって下さい

筋田家では無農薬・無肥料なので、稲を甘やかして育てていません。

肥料を使用して甘やかすと、稲は根を伸ばしません。人の手を加えないとちゃんと育たない、弱い稲になる可能性があります。

無農薬・無肥料にすることで
稲は自分で根を広げ、その土地の栄養分を自力で吸う稲になります。

これが筋田家が目指す「力強い稲」です。

強い稲になると、病害虫に対しても強くなり、厳しい環境下でも育つ稲となります。

筋田さんは「私の役目は、稲が本来持っている力を引き出すこと」だと言います。

力強く育ったお米の生命力を皆様の体を作る糧にして頂けたらと思います。

筋田が30年間で厳選した自然栽培米の種類

筋田家が厳選する6種類のお米

筋田さんの農園では様々な美味しいお米を口にして欲しいことから、30年にわたり米作りをした結果、この遠賀市で自然栽培に適した品種として、ヒノヒカリ、にこまる、滋賀羽二重糯、黒糯2種類と合わせて5種類のお米を生産されています。

自然の中で太陽の光をたくさん受け、力強く逞しく育ったお米の本来の味わいをぜひお楽しみください。

■うるち米

【ヒノヒカリ】
九州で生産が盛んな品種。

コシヒカリを親に持つ品種ながら、粘りは強くない為、おにぎりやお寿司、丼物などに最適、程よい旨味の中に深い味わいを楽しむことが出来ます。

【にこまる】
全国的にも人気のヒノヒカリの後継品種。炊き上がりも艶が良く粘りも強いのが特徴です。ヒノヒカリよりも少し柔らかく、冷めても美味しくお弁当に最適です。粒はヒカリ新世紀より大きく揃っています。

■もち米
【滋賀羽二重糯】
日本一おいしいとされるもち米の品種です。80年以上も前に作られた品種ながら、現在でも香り、艶、色、粘りどれをとっても最高ランクに位置しています。

■黒米(黒糯(くろもち))
【小夜紫】
噛むほどに甘みと香りが広がる黒米です。黒米は色素成分「アントシアニン」が含まれ、老化予防に役立つ抗酸化作用があると言われています。黒米は単体では炊かずに、白米や玄米に混ぜて炊きます。玄米食が少し苦手という方に特におすすめです。

【香り紫】
有機農家の種子交配により生まれた希少品種です。長粒種で生産しにくいということもあり生産量は少量ですが、小夜紫以上に黒米特有の色、香りを有しています。「アントシアニン」が含まれ、老化予防に役立つ抗酸化作用があると言われています。品種登録されていない幻の品種です。

筋田晃司が、常に意識している「力強く逞しく育ったお米」をぜひ味わってみて下さい。

お客様よろこびの声

ハッキリ言って
めっちゃめちゃ美味しいです！

【岐阜県 H・K様】

初めて自然栽培米の玄米を食べさせて頂きました。お米の手触りが凄く柔らかくて、今迄触った事が無い様な感覚にビックリしました。少し発芽させてから炊飯し、食べたのですが、ハッキリ言ってめっちゃめちゃ美味しいです！今迄も他の玄米食べて来ましたが、比べ物になりません。凄く美味しいです。ありがとう御座いました。

自然栽培米の手触りの違いを感じ取っていただき、大変嬉しく思います！これからもご家族で自然栽培米の味わいをお楽しみください＾＾

自然栽培米が持つ自然の満腹パワーを体感していただき嬉しいです！これからもお腹いっぱい、食べてください＾＾

自然栽培米は無農薬・無肥料なので、小さなお子様でも安心と評判です。ご子息の健やかな成長を心よりお祈りしています！

夜勤中のおむすびに梅干しを添えて食べてくださっているとのこと、とても嬉しいです。温かいお声をありがとうございます！

自然栽培米作りに取り組む農家さんは日々食べてくれる方のお声を励みに取り組んでいます。

農家さんにお声を届けて頂けますと幸いです。農家さんにお声を届けるお米の質を追求してきた結果、辿り着いた無農薬・無肥料の自然栽培米。

食べる方の健康を願い、筋田さんより自然栽培米をお届け致します。

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