桑原とも子自然栽培米|「日本の隠れ里」熊本県球磨郡で育った無農薬のお米

桑原自然栽培米桑原とも子の自然栽培米特徴熊本県南部に四方を深い山に囲まれる人吉盆地があります。
その人吉盆地を流れる清らかな球磨川の水で育てられた自然栽培米がございます。

2015年に日本遺産に認定された人吉球磨地域は、独自の文化を築いており「日本で最も豊かな隠れ里」と言われるほどです。

自然栽培米の弁当※桑原自然栽培米のご飯と球磨郡の伝統工芸「曲げわっぱ」

球磨郡は、歴史的に米焼酎が有名な地域であり、
その理由は美しく綺麗な水が流れていることと美味しいお米が育つためなのです。

この恵まれた環境の球磨で米作りに取り組まれている桑原さんはナチュラルスタイル初の女性の自然栽培農家さんになります。

桑原さんは、見た目も話し方も柔和な性格です。
しかしその一方、6町5反もの広面積の水田を無農薬・無肥料の自然栽培で管理するパワフルな女性なのです。

自分自身が心地よいお米作りを追求して自然栽培米作りに辿り着いて作り上げた桑原とも子の優しい味わいの自然栽培米ヒノヒカリをぜひお楽しみ下さい。

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熊本県球磨郡の桑原自然栽培米の秘密

桑原自然栽培米の田んぼ

日本遺産認定の球磨地域
「日本で最も豊かな隠れ里」

球磨地域は熊本県内でも美味しい米の産地と言われています。

その理由は、「水」と「環境」にあります。

熊本県南部の人吉球磨地方は2015年に「日本遺産」に認定されました。

「日本で最も豊かな隠れ里」と言われたこの地域は、独自の雰囲気を感じる地域です。

この地域のお米が美味しいと言われるのは球磨川のきれいな水の存在です。

急流の多い球磨川では大きくて美しいアユが育つことで全国的に有名ですが、石についた藻類を食べるアユはきれいな水でないと生息ができません。

また、この球磨郡には地形的な特徴があります。

隠れ里といわれるように四方を深い山に囲まれた外から遮断されたようなこの地域は人吉盆地と呼ばれ、内陸性気候で昼夜の温度差が激しく、盆地全体が霧に覆われることもございます。

人吉盆地

実は、盆地特有の昼夜の温度差が大きいのは、美味しいお米を作る条件の一つなのです。

昼夜の温度差が大きい事で、昼に光合成で作った糖分を夜にしっかりと米粒に蓄えることで美味しいお米ができるのです。

この緑豊かな急流球磨川の清らかで豊富なミネラルを含んだ水で育ち盆地という環境にも恵まれたお米となっています。

無農薬・無肥料の自然栽培米かつ自家採種米

桑原米米粒

自然と仲良くしてできる
桑原の自然栽培米

日本での無農薬栽培の割合は0.5%ほどと言われています。さらに無肥料の自然栽培となると0.05%もないかもしれません。

自然栽培米作りは、草や虫の課題、収量の課題があり、よほどの想い入れがないと続けれない栽培方法です。

桑原さんは、自然と自然に棲む生き物たちとどうやって仲良く暮らしていくかを考えておりました。その中で自然栽培と出逢い、自分の生き方が自然栽培と共鳴し、全面積、自分の田んぼを自然栽培にしたのです。

球磨郡は豊かなお米の生産地ですが、この球磨地域での自然栽培米作りは非常に珍しく、桑原さんは2015年までは無農薬で有機栽培をしていましたが、2016年に無農薬・無肥料の自然栽培米作りに全面積切り替えました。

また、私たち自然栽培米を広げる者にとっては大事なのですが
桑原さんは毎年「自家採種」をして種籾から純粋なお米を作ろうとしております。

桑原とも子の優しい味わいの自然栽培米

自然栽培米農家桑原とも子

「食べた人に喜んでもらいたい」

桑原とも子さんは、見た目も話し方もとても柔和な雰囲気の方ですが、6町5反もの広い水田を自然栽培に取り組むパワフルな女性であります。

桑原さん曰く、「以前と比べて収量は減少したものの自然栽培が自分の生き方に一番しっくりくる」と言います。

球磨郡の自然環境を大事にして
自然に棲む生き物たちを大事にして
自然の力を信じゆだねて作り出した優しい味わいの自然栽培米をぜひご賞味ください。

また、桑原さんは、一部、昔の先人がしていた「天日干し」米作りも続けております。
太陽の光と風によってゆっくりと乾燥させた「天日干し」もお楽しみ下さい。

桑原天日干し米

手間と時間をかけて、愛情豊かに育てられた桑原とも子の自然栽培米は、とても柔らかく包んでくれるような感触の炊き立てご飯で、漬物やお新香がさらに引き立つ味わいなります。

一粒一粒に「食べた人に喜んでもらいたい」という愛情が凝縮されていますのでお試しくださいませ。

自然栽培米作りに取り組む農家さんは日々食べてくれる方のお声を励みに自然栽培米作りに取り組んでいます。

農家さんにお声を届けて頂けますと幸いです。農家さんにお声を届けるお米の質を追求してきた結果、辿り着いた無農薬・無肥料の自然栽培米作り。

食べる方の健康を願い、桑原さんより自然栽培米をお届け致します。

自然栽培米農家桑原とも子のご飯

桑原自然栽培米に寄せられたお客様のお声

3カップを2人の孫がペロリと食べました

【神奈川県 本田淳一様】

桑原自然栽培米感想顔写真
上の孫は、この春中学2年生になります。相変わらずの「デ~ブ」体形、驀進中です。下の孫は今小学2年生、この春3年生に進級する予定ですが、この子は1歳の時腸重積で死ぬ思いをしてA病院からB病院へと深夜救急車を乗り回し、母親を泣かせたのにと言っても本人は預かり知らない世界。お兄ちゃんに負けてなるものかと「おかわりっ」、食欲旺盛の直球勝負。平日の学校帰宅時はかなり腹ペコ。3カップを2人でペロリと片付けてくれるほどの大騒ぎ。天日干しの自然栽培米なので、何の心配もなく与えています。爺さんばあさんは安心を詠いつつ贅沢な食生活をさせていますが、親世代になった時、それを続ける事が出来るかどうか。その時は草葉の陰からお手並み拝見、です。ふるさと納税返礼品にカウントしていただけるとwelcome、なのですが。それはともかく、桑原様これからもよろしくお願いいたします。

桑原自然栽培米感想
いつもありがとうございます。二人のお孫さんは自然栽培米で体を作っていくなんて幸せなことだと思います。

炊いた後の味・食味も大変良い

【長崎県 S・Y様】

桑原自然栽培米感想顔写真
今まで、ほとんど他の農家さんの自然栽培米を、しかも玄米で食べてきましたが、令和2年度の収穫高が見込みより大幅な減収であったため、他の農家さんから桑原さんの自然米を20キロ分予約注しました。その時は少し評価が下がりましたが、今度は生の状態も、炊いた後の味、食感も大変良いと感じました。
桑原自然栽培米感想

味と食感を気に入ってくれて良かったです^^
桑原さんのお米はじっくりしっかり育てているので食感がしっかりしているのだと思います。

桑原自然栽培米感想酵素玄米で食べられているのですね。健康的な食生活に活用して頂きありがとうございます。

桑原自然栽培米感想緑玄米のご購入ありがとうございます。自然栽培米と混ぜるとまた違った風味になるので楽しまれて下さい。
桑原自然栽培米感想自然栽培米作りは、人の健康のためにも、自然環境のためにも続けていこうと思います。

桑原自然栽培米感想自然栽培米は無肥料なのであっさりしてきますね。胃にもたれないというのは私もいつも感じています^^

桑原自然栽培米感想

お子様にも桑原さんのお米の美味しさを味わっていただき大変嬉しく思います!安心できる主食がそばにあるとモリモリ食べられますね^^

桑原自然栽培米感想
自然栽培米作りに取り組む農家さんは日々食べてくれる方のお声を励みに自然栽培米作りに取り組んでいます。
農家さんにお声を届けて頂けますと幸いです。

 

農家さんにお声を届ける

桑原とも子の自然栽培米のご購入はこちら

桑原自然栽培米ヒノヒカリ

桑原自然栽培米

「日本で最も豊かな隠れ里」といわれる熊本県球磨郡で無農薬・無肥料の自然栽培で育てられた桑原とも子の自然栽培米ヒノヒカリ。

「自然界の力を信じ、自然にゆだねて作りあげたお米を食べてもらいたい」という想いで自然栽培に取り組んでいる桑原とも子の優しい味わいの自然栽培米ヒノヒカリをぜひご堪能下さい。

毎週金曜日発送となっております。
火曜日までのご注文品を金曜日に発送を致します。
(事前にご注文を頂き、到着日時指定等も可能です)
※精米の場合は、重量が約1割目減りします。

玄米 7分搗き、白米
5キロ 4,800円 5,250円
10キロ 9,550円 10,450円
20キロ 19,000円 20,850円


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桑原自然栽培米【天日干し】ヒノヒカリ

桑原自然栽培米

「日本で最も豊かな隠れ里」といわれる熊本県球磨郡で無農薬・無肥料の自然栽培で育てられた桑原とも子の【天日干し】桑原自然栽培米ヒノヒカリ。

収穫後に「太陽の光と風」によってゆっくりと天日乾燥させた桑原とも子の優しい味わいの【天日干し】自然栽培米ヒノヒカリをぜひご堪能下さい。

毎週金曜日発送となっております。
火曜日までのご注文品を金曜日に発送を致します。
(事前にご注文を頂き、到着日時指定等も可能です)
※精米の場合は、重量が約1割目減りします。

玄米 7分搗き、白米
5キロ 6,450円 7,050円
10キロ 12,850円 14,050円
20キロ 25,650円 28,050円


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桑原自然栽培:古代米【紫黒米】

桑原自然栽培紫黒米

無農薬・無肥料の自然栽培で育てられた桑原とも子の天日干し古代米【紫黒米】。

古代米【紫黒米】はもち米の一種で米粒が縦に長い長粒種です。
紫黒米には抗酸化物質であるアントシアニンが含まれ体の老化防止が期待されています。

太陽の光でゆっくり乾燥させた天日干し古代米【紫黒米】を普段のお米と一緒に炊いたり酵素玄米の小豆の代わりとしてご活用ください。

毎週金曜日発送となっております。
火曜日までのご注文品を金曜日に発送を致します。
(事前にご注文を頂き、到着日時指定等も可能です)

1袋(500g) 1,380円
5袋セット 6,750円
10袋セット 13,450円


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桑原自然栽培もち米:古代米【緑米】

桑原自然栽培米

無農薬・無肥料の自然栽培で育てられた桑原とも子の桑原自然栽培もち米の古代米緑米。

古代米【緑米】はもち米の一種です。昔の日本人が食べてきたもち米を昔と同じ無農薬・無肥料栽培で育てました。緑米の豊かな味わいをお楽しみ下さい。ご家庭のお餅作りにも最適です。玄米と白米をご用意しております。

毎週金曜日発送となっております。
火曜日までのご注文品を金曜日に発送を致します。
(事前にご注文を頂き、到着日時指定等も可能です)
※精米の場合は、重量が約1割目減りします。

玄米 白米
5キロ 6,650円 7,150円
10キロ 13,150円 14,250円
20キロ 26,250円 28,450円

売切れ

桑原自然栽培はだか麦粉

自然栽培はだか麦粉

無農薬・無肥料の自然栽培で育てられた桑原とも子のはだか麦(大麦の仲間)を粉にしました。

グルテン量が少ないため胃に優しく薄力粉の代わりとしてご使用頂けます
大麦の一種であるはだか麦の特徴は食物繊維の豊富さです。
血糖値上昇の抑制や整腸作用に期待がされています。

ご活用方法としては、天ぷらにご使用されるとサクッと食感良く揚がります
また、だご汁、お好み焼き等にもおすすめです。
お菓子では、タルト生地やサックリ系の焼き菓子に適しています。

食物繊維豊富なはだか麦粉をご家庭のお料理にご活用ください。
毎週金曜日発送となっております。
火曜日までのご注文品を金曜日に発送を致します。
(事前にご注文を頂き、到着日時指定等も可能です)

※令和5年度産は、収量が少なく完売となりました。

1袋(500g) 980円
5袋セット 4,850円
10袋セット 9,650円

売切れ

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