2019.12.30
「活き青」って何？-玄米に混ざっている緑色のお米、青米とは
自然栽培米・農産物の知識
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 玄米でご購入される方は、ご購入した玄米に少し緑っぽいお米が入っているのを目にしたことがあると思います。 これは、通称「青米」と呼ばれ、収穫のタイミングによっ […]
2019年12月の投稿一覧
自然栽培米・農産物の知識
こんにちは！自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 玄米でご購入される方は、ご購入した玄米に少し緑っぽいお米が入っているのを目にしたことがあると思います。 これは、通称「青米」と呼ばれ、収穫のタイミングによっ […]2019.12.26
自然栽培野菜なら安心-残留農薬を落とす簡単3つの方法
自然栽培米・農産物の知識
自然栽培農家の冨田さんのところでは、自然栽培の中でもかなり難しいと言われる 野菜栽培にもご家族で取り組まれておられます。 農薬不使用とするだけでなく、肥料や資材も一切使わずに栽培される野菜は 収穫量こそは格段に落ちてしま […]
2019.12.16
自然栽培さつまいもが美味しい理由とその楽しみ方
自然栽培米・農産物の知識
熊本県菊池市の自然栽培農家・冨田さんの畑では農薬も肥料も一切使用使用しない無農薬・無肥料で さつまいも「紅はるか」も育てています。 農薬を使わずに野菜類を栽培することは非常に難しいとされていますが 冨田さんのところでは昔 […]
2019.12.12
おせちの黒豆に丹羽の黒大豆が選ばれる、その理由とは？
自然栽培米・農産物の知識
お正月のおせち料理には欠かせない存在として登場する「黒豆」 その中でも誰でも一度くらいは耳にしたことがあるのが「丹羽の黒大豆」ではないでしょうか？ 高級豆でもあり、全国的にも人気・知名度抜群の品種です。 豆の皮にアントシ […]
2019.12.06
なぜ、自然栽培米ならアレルギーの人でも安心安全なのか？
自然栽培米にこだわる理由
日本では、1970年代までアレルギーを患う方はほとんどいませんでした。 しかし、高度経済成長を経た現在では、日本人の約3人に1人が、何らかのアレルギーを患っているといわれています。 現在、食物アレルギーを患っている子ども […]
