自然栽培じゃがいも|無農薬・無肥料の旬の野菜

自然の力でじっくり育った
皮ごと安心して味わえる
自然栽培じゃがいも

安心安全の農産物を追求する自然栽培農家が作る無農薬・無肥料の「自然栽培じゃがいも」をお届けします。

自然栽培のためじゃがいもが育つ土には、農薬や肥料を一切使用しません。そのため成長はゆっくりですが、細胞がしっかりした力強いじゃがいもが育ちます。

自然栽培農家さんの長年の土づくりの集大成ともいえる自然栽培じゃがいもを、肉じゃが、カレー、ポテトサラダ、コロッケ、スープなどの家庭料理に幅広くご活用ください。

愛情豊かに育てられた自然栽培じゃがいも

一般的にじゃがいもを大きく育てるためには肥料が必要ですが、私どもがお届けしているじゃがいもには肥料を使用しません。

また、除草剤も使用しないために草の対応に追われ、じゃがいもの手入れ(芽かき・土寄せ)が充分できず、お届けするまでに長い歳月を要しました。

しかし、現在、実際にじゃがいも畑に行ってみると「これが本当に無農薬・無肥料のじゃがいも畑なのか…」と感心します。

農家さんの手間暇と長年の土づくりの集大成です。

じゃがいもが育つように畑の草はしっかりと手で抜かれており、美しく管理されています。

そして無肥料でありながらもしっかりとじゃがいもが実っています。

まるで自然栽培農家さんの想いに応えているかのようです。

これもひとえに、自然栽培農家さんが人一倍じゃがいもに愛情を注ぎ、丹念に手を入れているからです。

自然栽培じゃがいもの特徴とは！？

自然栽培じゃがいもをお届けする農家さん

【熊本県菊池市の冨田親由さんご家族】

冨田さんご家族は、熊本県菊池市で40年以上にわたり安心の農産物を追求されており、自然栽培で野菜を作られています。

冨田さんご家族で野菜作りに携わっており愛情豊かに育てられているのが分かります。

【福岡県朝倉市　松本一宏さん】

松本一宏さんは、福岡県朝倉市で自然栽培じゃがいも作りをされている方です。

自然栽培の軸がしっかりした生産者さんで、本物と感じる農家さんの一人です。

冨田さんと松本さんの育てるじゃがいもは「デジマ」という品種です。食感はやや粉質で、程よく煮崩れるので肉じゃがやカレーに最適です。また変色しにくいので、ポテトサラダやコロッケ、スープなど幅広く活用できるじゃがいもです。

デジマは1個あたり50ｇ～200ｇのものが多く、大小さまざまです。自然栽培のため形や大きさは不揃いですが、じゃがいも一つ一つの個性を楽しまれて下さい。

自然栽培じゃがいもを毎日のお料理に

自然栽培じゃがいもを、さっそくカレーに入れて頂きました。しっかりじゃがいもの形が残っていますね。

お弁当に入れるポテトサラダとしてもしっかりしたコクのある味わいとなり、ご家族にも喜ばれるでしょう。

皮ごとフライドポテトにしました。私は皮の部分に味の深みを感じるのですが、無農薬・無肥料の自然栽培なので安心して皮ごと頂けます。食べた方から「存在感のあるじゃがいもで皮も安心だし美味しい！」との感想を頂きました。

ご注文前は、じゃがいもは土の中に埋まっている状態なので、ご注文受付後に出荷までに少し時間がかかるかもしれませんが、一つ一つ手で掘ってお届けします。

手間暇をかけて育てた自然栽培じゃがいもを、肉じゃが、カレー、ポテトサラダ、フライドポテトなど毎日の家庭料理にご活用下さい。

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