投稿一覧

雑穀米をアレに混ぜて!手軽に美味しく健康なおやつを作ってみました!

雑穀米をアレに混ぜて!手軽に美味しく健康なおやつを作ってみました! 自然栽培米

こんにちは! ナチュラルスタイルの瀬上(せがみ)です^^ 紫色の鮮やかなごはん 雑穀米を食べたことありますか? […]

味噌はどうやって作られる?正しい保存方法は?自家製は意外に簡単!

味噌はどうやって作られる?正しい保存方法は?自家製は意外に簡単! 自然栽培味噌

日本の伝統食、味噌。 味噌汁をはじめ、和え物、焼き物にも幅広く使われる 代表的な発酵食品ですね。 「朝の毒消し […]

【動画】無農薬でお米は作れるのか?雑草や害虫の対策は?

【動画】無農薬でお米は作れるのか?雑草や害虫の対策は? 熊本自然栽培米

※このたびの大雨災害により犠牲になられた方に謹んでお悔やみを申し上げると共に 被害を受けられた皆さまに心よりお […]

【動画付き】六穀米と三穀米に含まれる雑穀米は?冨田さん本人にインタビュー!

【動画付き】六穀米と三穀米に含まれる雑穀米は?冨田さん本人にインタビュー! 自然栽培米

こんにちは! ナチュラルスタイルの瀬上(せがみ)です^^ 雑穀米、食べたことありますか? 白米と一緒に混ぜて炊 […]

「苗半作」と言ったら、これで半分は決まる!苗床作業とは?動画も

「苗半作」と言ったら、これで半分は決まる!苗床作業とは?動画も 熊本自然栽培米

お米つくりでは「苗半作」といって、良い苗を作ることができるかどうかで その年の作柄・収量の半分は決まってしまう […]

5分でカンタン!常備できる豚味噌で夏バテしないスタミナ作り

5分でカンタン!常備できる豚味噌で夏バテしないスタミナ作り 自然栽培味噌

日ごとに暑さが増す今日 夏バテしていませんか? 夏バテになると、食欲がなくなりますよね。 冷たいものや偏った栄 […]

足で踏み踏み!体に優しい小麦粉でツルっとさっぱりうどん作り♪

足で踏み踏み!体に優しい小麦粉でツルっとさっぱりうどん作り♪ 自然栽培小麦

冬は温かく 夏は冷やして楽しめるうどん。 つるっとした喉越しと 体に染み渡る出汁が美味しい 日本人にはおなじみ […]

自然栽培に取り組んだからこそ知った、分かった!※動画あり

自然栽培に取り組んだからこそ知った、分かった!※動画あり 自然栽培米

日本で無農薬・無肥料での自然栽培に取り組んでおられる農家さんは 全体の0.01%とも言われています。 そんな中 […]

薄力、中力、強力…違いは何?無農薬の小麦粉で安心の手作りお菓子

薄力、中力、強力…違いは何?無農薬の小麦粉で安心の手作りお菓子 自然栽培小麦

パン、クッキー、うどん、お好み焼き… お菓子や麺類を作るのに欠かせない小麦粉。 小麦粉は、言わずもがな小麦で出 […]

夏野菜+味噌で疲れ知らず!夏バテ予防にも活躍の味噌パワーとは?

夏野菜+味噌で疲れ知らず!夏バテ予防にも活躍の味噌パワーとは? 自然栽培味噌

梅雨の真っただ中の今日。 たまの晴れ間でも、強い日射しが差し込んで 日中は夏日になることも。 早くも夏バテしそ […]

お子さん、お孫さん、自分も安心の無農薬小麦100%そうめん

お子さん、お孫さん、自分も安心の無農薬小麦100%そうめん 熊本自然栽培米自然栽培小麦

波乱の幕開けとなった令和2年度ですが、各地域梅雨入りも始まり 夏の前触れ6月も早、中旬です。 コロナ禍も第1フ […]

卵なしで冷めてもカリカリッ!揚げ物やお菓子にも活躍する米粉の秘密

卵なしで冷めてもカリカリッ!揚げ物やお菓子にも活躍する米粉の秘密 自然栽培米

米粉といえば、どんな料理を思い浮かべますか? 一番初めに思いつくのは、やはり団子でしょう。 でも、米粉から作れ […]

気付いたらいつの間に…プロの保存法を手本にカンタン米カビ対策!

気付いたらいつの間に…プロの保存法を手本にカンタン米カビ対策! 自然栽培米

梅雨入りした今日。 お風呂場にカビが生えてしまった…! というご家庭も少なくないでしょう。 高温多湿なところが […]

自然栽培農法で野菜つくり-40余年の継続で本来の味とパワー

自然栽培農法で野菜つくり-40余年の継続で本来の味とパワー 自然栽培野菜

農薬も肥料も使わない自然栽培農法を継続すること40余年。 熊本県の冨田親由さんは「人の身体に良いものを」 と、 […]

お中元を贈る期間はいつまで?夏の体を労わる食材で真心もお届け!

お中元を贈る期間はいつまで?夏の体を労わる食材で真心もお届け! 自然栽培小麦

お中元の季節になりました。 デパートには期間限定の特設コーナーもできつつありますね。 遠く離れた親戚や友人から […]

7月7日はそうめんの日!地方によって様々な食べ方があるその歴史とは?

7月7日はそうめんの日!地方によって様々な食べ方があるその歴史とは? 自然栽培小麦

6月になり、暑さがぐんと増してきました。 日中は夏日になることもあり クーラーをつけ始めたという方も多いことで […]

コロナ禍。今年はお中元を復活して、安心安全な心の贈り物

コロナ禍。今年はお中元を復活して、安心安全な心の贈り物 自然栽培小麦

いよいよ6月に入ってきました! 汗ばむ陽気も増えつつあり、衣替えの季節ですね。 緊急事態宣言も全面解除となり、 […]

農薬大国日本ー無農薬栽培は全体の0.1%以下という現実

農薬大国日本ー無農薬栽培は全体の0.1%以下という現実 無農薬米

和、洋、中… 皆さんは、どんな料理がお好きでしょうか。 誰もがいつでも手軽に美味しく。 多様な食文化が築かれて […]

雑穀米を美味しく炊く白米:雑穀米の比率は?多めに入れたらこうなる!

雑穀米を美味しく炊く白米:雑穀米の比率は?多めに入れたらこうなる! 自然栽培米

雑穀米って食べたことがありますか? お米と一緒に混ぜて炊くだけで食べられるという手軽さと 優れた栄養が、特に女 […]

農薬不使用・肥料不使用-料理やお菓子作りに安心安全の小麦粉

農薬不使用・肥料不使用-料理やお菓子作りに安心安全の小麦粉 自然栽培小麦

緊急事態宣言にて巣ごもり生活を余儀なくされていましたが ようやく日常的な生活に戻し始めることに可能性が出てきま […]